QUÍMICA ENSINADA

O (-)-MENTOL, (1R,2S,5R)-2-isopropil-5-metilcicloexanol, fórmula  C 10 H 20 O  - 156,26 g.mol -1  é uma substância sólida (T.F. 34 - 36°C) na condição ambiente.  O mentol é um álcool (presença do grupo -OH) cíclico monoterpênico (derivado de unidades de isopreno ou unidades C5, constituído de três carbonos assimétricos. É também conhecido como cânfora. O mentol foi isolado pela primeira vez em 1771 pelo botânico holandês Gambius. Apresenta  um  sabor,  a  menta, é encontrado  em  alguns  óleos  essenciais  como  por  exemplo  o  óleo  de  hortelã-pimenta. É obtido por síntese ou da extração do óleo de mentha piperita ou outros óleos essenciais. Ele é um material ceroso, cristalino, de cor clara ou branca.  Na temperatura ambiente, encontra-se em estado solido, e entra em estado de fusão à poucos graus acima. O Mentol também é famoso por suas propriedades anestésicas,...

 Por Agência FAPESP Com a expressiva produção brasileira de etanol, torna-se cada vez mais importante desenvolver novas alternativas de utilização para os subprodutos e resíduos da cana-de-açúcar. Uma das possibilidades consiste em associar à cadeia produtiva do etanol a fabricação de polihidroxialcanoato (PHA), um plástico biodegradável que pode ser produzido por bactérias a partir do bagaço da planta. Em workshop na FAPESP, esse foi um dos temas discutidos nesta quarta-feira (25/07), primeiro dia do workshop “Produção Sustentável de Biopolímeros e Outros Produtos de Base Biológica” (Sustainable Production of Biopolymers and Other Biobased Products), realizado na sede da FAPESP.  O objetivo do evento de dois dias é reunir a comunidade acadêmica e empresarial para discutir o desenvolvimento de produtos de base biológica no contexto do uso de recursos não renováveis pela sociedade. O workshop faz parte das atividades do Programa FAPESP de Pesquisa em Bioenergia (BIOEN...

Picadas de carrapatos podem causar alergia à carne vermelha http://www.laboratoryequipment.com Se você é um amante de um bom bife, cuidado. Um artigo de Susan Wolver e Sun Diane, da  Virginia Commonwealth Univ  , e seus colegas, explicam o porquê se você foi picado por um carrapato pode vir a desenvolver uma alergia a carne vermelha.  Seu artigo elucida essa conexão e discute o caminho da descoberta.  Seu trabalho aparece online no Journal of Internal Medicine Geral  , publicado pela  Springer  .  Chamada de anafilaxia atrasada – é uma grave reação alérgica com risco de vida – essa síndrome foi recentemente identificada no sudeste dos Estados Unidos. Os pacientes podem acordar no meio da noite, com urticária ou anafilaxia, geralmente de três a seis horas depois de ter comido carne vermelha no jantar. Até recentemente, a ligação entre a ingestão de carne vermelha e anafilaxia permanecia um mistério. Wolver, Sun ...

 http://hypescience.com/5-reacoes-quimicas-impossiveis/ A descoberta de uma nova classe de sólido, os quasicristais, pelo cientista israelense Daniel Shechtman, Prêmio Nobel de Química de 2011, alterou fundamentalmente a forma como os químicos concebem a matéria sólida, fato reconhecido pelo comitê organizador do Nobel. A história de como Shechtman comprovou a estrutura que diferenciava o novo sólido dos demais - antes classificados como cristais e amorfos - será relatada pelo próprio pesquisador, que está no Brasil para participar da 64ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). O evento científico começa neste domingo, às 19h, na Universidade Federal do Maranhão (UFMA). Tendo como tema principal Ciência, Cultura e Saberes Tradicionais para Enfrentar a Pobreza, o encontro deve reunir, segundo a SBPC, 20 mil pessoas. Serão 61 conferências, 66 mesas redondas, 48 minicursos e atividades como reuniões de trabalho, assembleias e encontros para ...

Uma atividade experimental muito interessante! Faça você mesmo: Transforme cascas de laranjas em velas perfumadas — EcoDesenvolvimento.org: Sustentabilidade, Meio Ambiente, Economia, Sociedade e Mudanças Climáticas

Petrichor: O cheiro de pó após a chuva Derivado da palavra grega petros (pedra) e ichor (o fluido que flui através das veias dos deuses), Petrichor é o nome dado para o cheiro almiscarado orvalhada, que acompanha a primeira chuva após um período de seca.  É, em parte, emitida por rochas, argilas e solos, que absorvem óleos emitidos pela vegetação durante os períodos seco e quente. Quando começa a chover, o cheiro oleoso é liberado. Este cheiro é tão complexo como um perfume feito de pelo menos cinqüenta compostos químicos distintos, mas esta evento não é o único que contribui para o aparecimento do cheiro característico. A geosmina é um composto orgânico que se traduz literalmente como "cheiro de terra", produzido por cianobactérias (algas verde-azuladas) e actinobactéria (esporos de bactérias), é encontrado tanto em solos e rochas.  O nariz humano é incrivelmente sensível a geosmina, podemos detectar concentrações tão baixas como 5 partes por trilhão.  V...

1. Frases para decorar as famílias da tabela As letras em laranja das palavras são os símbolos dos elementos químicos daquela família. 1A -   H oje  Li   Na   K ama  R o b inson  C ru s oé em  Fr ancês 2A -   Be la  M ar g arida  Ca sou com o  S enho r   Ba rtolomeu  Ra mos 3A -   B elas  Al unas  G ermânic a s  In do  T e l efonar B om,  Al gum  Ga to  In vadiu o  T e l hado B ebi  Al cóol e  Ga nhei uma  In digestão  T o l a 4A –  C asou  Si licia  Ge rmana com  S e n ador  P arai b ano C omi  Si ri  Ge lado  S e n   P ro b lemas C omo  Si lêncio  Ge ralmente  S a n amos  P ro b lemas C om  Si nceridade  Ge ralmente tenho  S o n hos  P roí b idos 5A -   N ossos  P ais  As sam  S a b orosos  Bi fes N ão  P osso  As sinar nada  S o b r...