ATIVIDADE DE QUÍMICA N° 12 - TERMOQUÍMICA

Atividade Dissertativa

Leitura Crítica do texto: A Energia do Açúcar, página 134.

Imagem: http://www.quimica.seed.pr.gov.br/arquivos/File/seed_quim_e_book.pdf

Autora: Anselma Regina Levorato.

O texto pode ser encontrado acessando o link abaixo:

A ENERGIA DO AÇUCAR.

Questões:

1) Qual a fórmula da glicose? Calcule sua massa molecular.

2) Explique em que local a energia da glicose é armazenada.

3) Utilizando a tabela calórica disponibilizada na página 137, calcule:

a)      Quantas Kcal fornecem 800 cm3 de milk shake?

b)      Quantas Kcal fornecem 2 litros de refrigerante?

c)      Quantas Kcal fornecem 0,8 L de suco de laranja?

d)     Quantas Kcal fornecem 500 g de cenoura crua?

4) Uma pessoa adulta que necessite de 2500 Kcal diárias, quantos litros de suco de laranja seria necessário para atingir esta quantidade calórica?

5) Calcule a massa molecular das seguintes substâncias:

a)      Sacarose

b)      Carbonato de Cálcio

c)      Óxido de Cálcio

d)     Ácido Sulfúrico

6) O que significa a sigla Kcal? 80 Kcal representam quantos KJ?

7) Analisando a pirâmide alimentar quais são os alimentos mais calóricos? Explique com suas palavras como deve ser uma alimentação saudável?

8) O que é energia?

9) O que é calor?

10) O que é variação da entalpia?

11) Diferencie as reações exotérmicas das endotérmicas?

12) Diferencia por meio de gráficos as diferenças entre as reações exotérmicas  e endotérmicas.