QUÍMICA ENSINADA

O objetivo deste pequeno vídeo é anunciar 2014 como o Ano Internacional da Cristalografia .  Cristalografia é o ramo da ciência que se preocupa com a investigação do arranjo dos átomos na matéria. É do conhecimento básico de como os átomos estão ligados uns aos outros para formar moléculas ou estruturas estendidas que as propriedades e o comportamento dos materiais podem ser compreendidas. Cristalografia é, portanto, vital em química, biologia, física, ciência dos materiais, mineralogia, e outras disciplinas.  Daí o título do vídeo: IYCr2014:  O que a cristalografia pode fazer por você?  O nosso compromisso para 2014 é informar o mundo sobre a enorme contribuição que a cristalografia faz à sociedade.

Separação de cobre do ouro Matéria publicada na página: https://www.facebook.com/QualitativaInorgUfrj Um dos experimentos didáticos mais interessantes feitos nesta disciplina, e que mostra a importância da aplicação desta técnica no isolamento de elementos de uma solução, é a separação de Cu(II) de Au(III) em meio de HCl 0,1 M. À esquerda,  na solução inicial contendo a mistura verde, adiciona-se um pouco de éter etílico sem agitação. O éter, por ser menos denso e insolúvel na água, fica na camada superior, incolor. Após agitação vigorosa do funil de separação por 3 minutos e logo seguido de repouso por mais 3 minutos (foto à direita), a camada etérea, tinge-se de amarelo indicando a extração do ouro, enquanto a fase aquosa adquire tom azulado devido ao cobre. Acima, as duas soluções aquosas [azul, Cu(II)] e etérea [amarela, Au(III)] separadas. À medida que o éter evapora, aparece o AuCl3 na forma de um sólido amarelo. O contraste d...

Como sabemos os animais são capazes de perceber, “sentir”, variados tipos de cheiros e ou odores, mas também somos produtores de muitos deles. As flatulências ou flatos são conhecidos por provocarem reações inusitadas em decorrência do cheiro desagradável e às vezes insuportável para algumas pessoas. São compostos por gases como N2, CO2, CH4 e H2. Mas como explicar o cheiro desagradável dos flatos ou mais conhecidos como “pum”, se estes gases citados não têm cheiros. As proteínas presentes nos alimentos possuem em sua constituição nitrogênio e muitas proteínas contêm enxofre em suas moléculas. As bactérias presentes no intestino atacam os aminoácidos dessas proteínas, formando pequenas quantidades de NH3 (amônia) e de H2S (sulfeto de hidrogênio), que são os causadores dos cheiros desagradáveis dos flatos. Outro cheiro desagradável é o da metilmercaptana, que exalamos quando comemos alho e este é um dos motivos desse alimento causar mau hálito. ...

O  Aerogel  é um material  sólido   poroso  extremamente leve derivado de um  gel , cuja parte  líquida  foi substituída por um  gás . O resultado desse processo é um bloco sólido com  densidade  extremamente baixa e várias outras propriedades notáveis, como excelente eficiência enquanto  isolante térmico  e  elétrico . Devido a suas características físicas (baixa  densidade ,  transparência  e  difusão  da  luz ) esse material já foi apelidado de  fumaça sólida . O aerogel foi criado por  Steven Kistler , em 1931, como resultado de uma aposta com  Charles Learned , para tentar substituir o líquido de gelatinas por gás, sem causar encolhimento.