terça-feira, 9 de agosto de 2011

Tabela calórica - Termoquímica - Equações Termoquímicas - Gráficos termoquímicos


1) Observe a tabela* e responda as questões:

Tempo necessário, em média, para um adulto gastar a energia de alguns alimentos.

Alimentos
Em repouso
Andando
Jogando tênis
Nadando
Pedalando
Correndo
Hambúrguer com queijo 470 Kcal
6 horas e 30 minutos
82 minutos
61 minutos
43 minutos
39 minutos
32 minutos
Sorvete Massa
255 Kcal
3 horas e 30 minutos
45 minutos
33 minutos
23 minutos
21 minutos
17 minutos
Fatia de pizza
185 Kcal
2 horas e 32 minutos
32 minutos
24 minutos
17 minutos
15 minutos
12 minutos
Maça 70 Kcal
58 minutos
12 minutos
9 minutos
7 minutos
6 minutos
5 minutos
Fonte: J.H. Postlethwait e J.L. Hopson. The nature of life. 33 ed.. New York, McGraw-Hill, 1995. p. 643.
* Perruzzo, Francisco Miragaia. Química na abordagem do cotidiano. 3. Ed. – São Paulo: Moderna, 2003, p.158.

Com base na tabela responda as questões:
a)       Qual dos alimentos fornece mais energia?

b)       Qual alimento fornece menos energia?

c)       Se uma pessoa tomar 4 sorvetes, quanto tempo em repouso deve permanecer, para gastar a energia ingerida? E se for andar de bicicleta quanto tempo deve pedalar?

d) Se uma pessoa comer 3 maças diariamente quanto estará ingerindo de calorias? Esta atitude é mais saudável do que a ingestão de 1 fatia de pizza diariamente? Justifique.

e) O que fornece mais energia: um hambúrguer com queijo ou 4 maças?

f) Realizando uma mesma atividade física leva-se mais tempo para queimar as calorias de 3 fatias de pizza ou dois sorvetes?

g) Qual dos alimentos pode engordar com maior facilidade uma pessoa? Justifique sua resposta.

h) Admitindo que uma pessoa vá correr por 45 minutos e que a energia necessária para esta atividade seja suprida essencialmente pela ingestão de fatias de pizzas, quantas fatias, deve ingerir para atingir este fornecimento calórico?

2) Reescreva as equações termoquímicas e monte os respectivos gráficos.















Um abraço Prof° Ronaldo - 09/08/2011.

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